In libris sapere, in cibo
placere
La compagnia della forchetta
nasce in seno a quella che viene comunemente chiamata "esperienza
gastronautica", ovvero quel piacere che nasce dal viaggio unito ad
un'esperienza "culinaria". Metto le virgolette, perche' il cibo e'
inteso qui non come alimento in se' ma come veicolo di comunicazione
tra i popoli. Se da un lato il cibo, come l'arte (e chi dice che il
cibo non sia una forma d'arte?) e' un elemento tipico di ogni cultura,
e quindi divisorio tra diverse genti, da un altro e' un modo per
avvicinarsi a modi di vivere e pensare diversi dai nostri. Ma cercare
un'esperienza culinaria non vuol dire essere necessariamente
schizzinosi e altezzosi. Una bella magnata e' anche un modo di
incontrarsi, raccontare esperienze tra persone che sono costrette a
vivere a tanti chilometri di distanza per lavoro o studio. Sentirsi
pieni nella pancia come nello spirito: questa e' l'essenza della
Compagnia.
Cosa offre questo sito
In queste pagine troverete il
racconto delle nostre esperienze. Fatene tesoro! Inoltre vi consigliamo
di dare un'occhiata alla poesia del mese e al ricettario.
Citazioni
Nessuno può essere
saggio a stomaco vuoto.
G.Heliot
Si dice che l'appetito vien
mangiando, ma in realtà viene a stare digiuni.
Totò
Dopo un buon pranzo si
può perdonare tutto, anche i parenti.
O.Wilde
Non c'è uomo che non
mangi e non beva, pochi sono quelli che apprezzano il buon sapore.
Chung Ung