La Compagnia della Forchetta

Ristorante Il Portone

Locale rustico, recentemente ristrutturato, offre ampi spazi per comitive non troppo numerose (15 - 20 persone). La posizione è magnifica ma onestamente lontana dai grandi centri. Di notte, grazie alla distanza da Bologna, si può godere della vista di un magnifico cielo stellato, e di giorno della vallata sottostante.

Il posto offre un menú a prezzo fisso di 22 euro, che a nostro avviso è proporzionato all'offerta. Noi abbiamo provato le tagliatelle al tartufo (buone, ma forse con troppo burro), le fettuccine al ragú di cinghiale (molto buone) e i cannelloni alla ricotta, funghi e prosciutto (davvero ottimi!). Come secondo propongono varie opzioni, noi consigliamo vivamente la "Mangiatina montanara" che consiste di: tigelle e crescentine (buonissime) a volontà, insaccati, ricotta prodotta da loro (molto delicata), pesto lardo e rosmarino, nutella, poi ci sono una zuppa di funghi e il cinghiale in umido - davvero notevole, ammesso che a questo punto abbiate ancora fame. Infine dolci (salame di cioccolata, crème brûleé e altri), caffé e liquori.

Nel complesso, questo ristorante offre un'allettante possibilità di passare una serata in compagnia in un luogo lontano dal trambusto cittadino, e di godersi una bella mangiata sana e non troppo cara.